人心果多少钱一斤(人心果不熟吃了会怎样),附详细介绍

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前言

人心果:和“人参果”一字之差,粉丝遍布天下,很少人认识

在我国经典的神话故事《西游记》中,所出现的水果不多,其中让无数人印象深刻的有两种,一种是蟠桃,另外一种就是人参果。

特别是后面所出现的人参果,这种仙果让见多识广的孙悟空也很好奇,想要偷来解解馋,于是就因贪吃而闯祸了。

人心果多少钱一斤(人心果不熟吃了会怎样)

而在现实生活中,也确实有一种叫人参果的水果,前些年还被装在模子里生长,长出了人形的“人参果”,在市面上都是论个卖,一个的售价还不低。

但是后来当大家知道了人参果的“套路”后,这种水果也就逐渐跌落神坛了。

那大家可有听说过和“人参果”一字之差的“人心果”呢?估计很多人对人参果有所了解,但是知道人心果的很少,而吃过的则更少了。

不过,别看它的知名度不高,可是粉丝却遍布天下,只因它的树干还是制作口香糖的原料,对于口香糖估计大家都吃过吧?

人心果是什么水果?

人心果是一种产自美洲热带地区的水果,因为它的果实长得很像我们人类的心脏,因此而得名人心果。

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有些地方也根据它的果实很像柿子,而且在我国的宝岛台湾部分地区规模栽种,成为了地方特色水果,因此也叫它吴凤柿、赤铁果、奇果等。

人心果虽然是热带的水果,近些年在国内南方部分地区也有栽种,其中主要是集中在海南、广东、广西、云南等小部分地区少量栽种。也就不奇怪,为何很多北方人不知道它了,就连南方许多人也没有见过、吃过人心果。

人心果是一种比较稀有的水果,它是属山榄科乔木植物所生的果实,它的花果期是在4-9月份,果皮外面是褐色的,果实很像人的心脏,主要是纺锤形、卵形为主,里面还有扁扁的黑色的种子。

人心果不是人参果

虽然人心果和人参果只有一字之差,并且还听起来非常的相似。可它们却是两种不同的植物。

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虽然它们的故乡都是在遥远的美洲,同属于热带水果,但人心果是土生土长的北美洲水果,而人参果则来自南美洲的安第斯山脉,产地有较大的区别。

其次是人参果是茄科属茄科类多年生双子叶的草本植物。而人心果则是山榄科乔木植物,这一点的区别是非常大的。

最后,长得也有区别。人参果的表皮更像是甜瓜、香瓜等瓜类,表面很光滑。并且内部是没有种子的。

而人心果则是一种水果,长得像人的心脏,表皮不光滑,褐色像土豆一样,摸起来很粗糙。里面还有数粒黑色的种子。

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更值得一提的是,人心果在国际上的地位很高。这种水果因为产量低、种植的规模不大,只因它对生长的环境要求很高,它还被列入了“世界最稀少水果”榜单前5名,同时还获得了“十大珍稀的非洲水果”、“高营养价值水果”等数个榜单。

人心果的价值参考

有些人就会好奇了,既然名气这么大的水果,为何在市面上却见不到呢?并且还很少听说过呢?

在很多地方的确见不到人心果,只有在产地偶尔才能见到,并且售价一直不便宜,普遍都要40多元一斤,它是一种名副其实的“贵族水果”。

而人心果在市面上非常少见,也和这种水果的特性有很大的关系。都说“心急吃不了热豆腐”,而要吃人心果也是如此,要吃它就必须要有耐心。

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这种水果还没有成熟的时候,是不能采摘的,不然吃起来非常的难吃,又麻又涩的感觉和滋味。并且它还有一个特点,这种难吃的味道和感觉持续不是一会儿,一整天都会让你难受。

因此要吃人心果,就必须等到它成熟以后,并且买回家以后还要等到把它放软了,也就是有一个后熟的过程。

但是这个时候吃起来我,味道非常不错,果肉就会变得非常柔软,味道香甜,就像是吃冰淇淋一样,在国外还称它为“冰淇淋果”。

同时人心果还有一个缺点,那就是不耐存储。成熟以后的人心果,一般只能放两三天,时间超过3天就会发酵了,吃起来就像是放坏了的梨子,有一股浓烈的酒精味,虽然能吃,可是味道却大打折扣了。

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再加上人心果对生长的环境要求极其严格,只有局部地区才能栽种,而且产量又很低,所以即便是很多地方都有引种,并且它还是各种排行榜上的常客,可是却一直没有发展起来,也就是难以实现商业化种植。

但是它却在另外一个领域混得风生水起了。那就是人心果的树干里面有很丰富的汁液,而这种乳汁却是制作口香糖的原料。在墨西哥和西印度群岛等一些国家有大量生产,常年出口到多个国家,主要是用来当作口香糖的原料。

所以说人心果的粉丝遍布天下,你们知道是为什么了吧。

结束语

既然人心果能常混迹各种排行榜,可见它的营养方面是很丰富的,它含有丰富的蛋白质、多种糖分、多种氨基酸,和维生素B1、维生素E,以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质,尤其是人心果所含的硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。

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而且人心果不光是可以当鲜果来食用,还可以当蔬菜,用它做菜的方法也很多样,既能凉拌、炒菜,做汤、油炸等都是可以的,无论哪一种做法都具有很好的口感和食用价值。除此以外,它还可以加工成为果汁饮料、罐头、果脯、果酱、果酒、蜜饯等多种产品,应用非常的广泛。

在近些年一些南方地区,还因为人心果的果实有特色,树形好看、美观又耐修剪,把它当成了观赏树木栽种在院子里。

各位朋友们,你们见过,或者是吃过人心果吗?感觉怎么样呢?欢迎大家留言讨论!

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