新疆切糕多少钱一斤(新疆切糕的做法),附详细介绍

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新疆切糕是新疆维吾尔族的知名传统特色小吃,营养丰富,味道也十分出众,新疆切糕用料扎实,用干果,水果干做主料,像新疆地区特产的葡萄干,核桃,芝麻,玫瑰,巴旦木等,另外还有很多的干果和蜜饯,这些原料价格都很贵,导致切糕的定价也比较高。

新疆切糕多少钱一斤(新疆切糕的做法)

一般的都是在5块钱到10块钱一两,切糕是重压而成,比较压秤,小小的一块切糕,看起来不大,价格却不便宜,三五十块钱很正常。

新疆切糕多少钱一斤(新疆切糕的做法)

新疆切糕的制作十分讲究,全部采用纯天然的食材,不加任何防腐剂添加剂,要用葡萄汁熬4个小时做成葡萄糖浆,再把核桃仁,葡萄干,腰果仁等原料跟糖浆搅拌在一起,放入容器中,挤压定型晾凉,新疆切糕吃起来口感香甜,层次多变,深受食客喜爱,从它的横切面就可以看出,每一层都是货真价实的新疆特色果仁和水果干,一块小小的切糕吃下肚,不光味美而且很扛饿。

新疆切糕多少钱一斤(新疆切糕的做法)

新疆大叔在街边卖切糕,根据切糕的原用料不同价格也不同,最便宜的是5块钱一两,贵的有10块钱一两,虽然是按两卖,一刀下去就可能不止一两,有时候可能会有两三斤,那么就要花两三百块钱买一块切糕,大多消费者不能接受的,一般人的心目中买一块切糕花个十几块钱最多二十几块钱,还是在自己的承受范围内,超出这个价格,大多人感觉接受不了。

新疆切糕多少钱一斤(新疆切糕的做法)

有网友调侃道,别看切糕只卖5块钱一两,这车切糕能在北上广买套房。当然这只是网友的一句玩笑话,不过这车切糕也不便宜,总价值也要在万元以上。由于前几年天价切糕引起很多的争议,现在人们对新疆切糕敬而远之。

新疆切糕多少钱一斤(新疆切糕的做法)

新疆大叔为了给新疆切糕正名,特地把新疆切糕切成小块,分盒售卖,并且明码标价,一盒子大概在十块钱到二十块钱左右,如果觉得好吃可以多买几块,绝不强买强卖,这一举动让消费者很放心,大叔的这个办法,让更多的人尝到真正的新疆切糕。人们不再谈”切糕“色变,大叔也再担心自己辛辛苦苦做好的切糕卖不出了。

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